Súkkulaðiform eru best úr sílikoni sem auðvelt er að taka úr.Fjarlægðu kælda súkkulaðið, haltu í brún sílikonformsins með báðum höndum og togaðu þétt, þá myndast lítið bil á milli mótsins og súkkulaðsins.Skiptu svo yfir á hina hliðina og náðu að lokum undir mótið og ýttu upp og þá kemur súkkulaðið út.
Þú getur líka sett það í kæli og tekið það út.Einnig, ef þú notar heitt mót til að losa súkkulaðið, vertu viss um að bræða súkkulaðið í vatninu.Annars, ef súkkulaðið lendir í hita, mun það ryslast eins og sandkorn.
Ekki er mælt með því að pensla með olíu því nema þú notir hreint kakósmjör með góðu hitastigi verður yfirborð súkkulaðsins á mótunum ekki dauft.Flest súkkulaðimót haldast saman vegna þess að hitastig súkkulaðsins, hitastigið sem kristöllunin kólnar við og hitastigið sem það er mótað við er ekki vel stjórnað.
Venjulega, þegar súkkulaði er tekið úr formum handvirkt, er hægt að stilla hitastigið þar sem kristallarnir kólna og fara í mótið.Þegar súkkulaðið festist ekki við mótið mun það losna.Á þessum tíma er ekki auðvelt að brjóta úr mold.Þegar súkkulaðið er tekið úr forminu er best að nota mót úr silikonresíni (þ.e. sílikoni), bíða þar til súkkulaðið kólnar og taka það svo út.
Birtingartími: 18. maí 2022